Vinaften på Frederik VI’s Hotel
Tag til vinaften på Frederik VI’s Hotel i Odense. Oplev en Italiensk aften med 5 retters menu, tilhørende vinmenu samt overnatning i dobbeltværelse med stor morgenbuffet.
Samarbejdspartner
Rabat
Medlemspris
Enkeltværelsestillæg
Tilkøbsmuligheder
Ankomst
31. januar 2025.
Opholdet inkluderer
- Italiensk aften med 5 retters menu med tilhørende vinmenu
- Overnatning i dobbeltværelse
- Stor morgenbuffet
Find vej
Udsøgt italiensk gourmet-aften
Frederik VI’s Hotel i Odense, byder på en 5-retters menu med dertilhørende vine, som tager dig en tur gennem udsøgte vinområder, hvor der skal smages og nydes masser af vin!
Det bliver en forrygende italiensk aften, hvor vi skal smage de store italienske vine, så som Barolo fra Piemonte, Amarone fra Veneto, Brunello fra Toscana og andre dejlige vine.
Kom og nyd atmosfæren og selskabet. Det bliver ikke meget bedre!
Aftenens menu
Starter: - Hjemmebagt foccacia – ostecreme – oregano – vilde løg. Crispy polenta – aioli – parmesan – salvie
Bruschetta med bagte tomater – concasse – basilikum – mozzarella
Vin: Vini Giribaldi, Piemonte
***
Forret : Ravioli – ricotta – spinat – pinjekerner – muslinger
Vin: A Mi Manera, Lison
***
Mellemret: Kalv – pecorino – trøffel – ruccola – zucchini – salsa verde
Vin: Beni di Batasiolo, Piemonte
***
Hovedret: Sortfodsgris – tærte med duxelles af svampe – glace med balsamico og mørk fond – gulerødder – solbær
Vin: Fabiano, Veneto samt Rocca delle Macie, Toscana
***
Dessert som tiramisu
Kaffe iscreme – mascarpone creme – kakao tuiles – karamel
Vin: Overraskelse
